約10kcal（50g中） ビタミンU・ビタミンC・食物繊維・ カリウム・カルシウム ・胃潰瘍の予防 ・便通の改善 ・強肝作用 ・免疫力の強化 ・抗癌作用

キャベツで一番特徴的なのは、ビタミンU（キャベジン）です。
キャベジンは別名「抗潰瘍性ビタミン」と呼ばれ、その名の通り、
胃潰瘍の予防に効果があります。

また、このキャベジンは肝臓の解毒作用を助けてくれます。

食物繊維が豊富ですので、便通の改善に効果があり、
ビタミンCが免疫力を強化してくれます。

ビタミンC・Uは加熱により壊れてしまいますので、
出来るだけ生で与えるようにしましょう。
もし、加熱する場合は茹で汁も飲ませるようにすると良いです。

ちなみにビタミンCは芯の部分に多く含まれます。

キャベツを与える際は、食べすぎると甲状腺の腫れが見られる場合が
ありますので、過食には気をつけるようにしましょうね。



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→他ページでおいしっくすについて、好き勝手に話してます（笑）



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